Munia Caracter red D.O. Toro

MUNIA CARÁCTER – DO TORO

Land: Spanje
Regio: Toro – Castilla y León
Producent: Bodega ViñaGuareña
Druif: 100% Tinta de Toro
Rijping: 14 maanden Franse eik
Alcohol: 14,5%

Een krachtige maar verrassend elegante rode Toro, gemaakt van 100% Tinta de Toro, de lokale variant van Tempranillo. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met stokken van 30 tot 50 jaar oud.

Na de vinificatie rijpt de wijn in uitsluitend Franse eiken vaten, wat hem extra structuur en complexiteit geeft.

Degustatie:
Diep kersenrood van kleur. Intense aroma's van rijpe braambessen, kersen en krieken, aangevuld met kruidige toetsen van kaneel en kruidnagel. Het Franse eikenhout zorgt voor nuances van koffie, lichte toast, vanille en een fijne balsamische toets.

In de mond krachtig en sappig, maar mooi in balans, met fluweelzachte, rijpe tannines. Lange, warme afdronk waarin vanille en kaneel terugkomen.

Een karaktervolle Toro die kracht combineert met verrassend veel finesse.

Lekker bij: gegrild of gestoofd rood vlees, wild, stevige pastagerechten, paddenstoelen en gerijpte kazen.

Serveertemperatuur: 14–16 °C.